Nos bars et restaurants du Riad Kaiss et Dar Les Cigognes, vous serviront tout au long du jour repas, collations et boissons diverses. Notre menu du soir, varie quotidiennement en fonction d'arrivages frais sur les marchés. Nous nous ferons également un plaisir de vous préparer des repas spéciaux sur demande ou pour des régimes.
Nous vous proposons toute la gamme de forfaits repas, du petit-déjeuner seul, à la demi-pension, voire la pension Complete. Vous pouvez bien sûr aussi dîner à la carte. Nos menus du petit-déjeuner et du déjeuner varient au gré des saisons. Nous servons du café Nespresso et des thés anglais en feuille, haut de gamme. Le thé de l'après-midi est facultatif.
En mettant l'accent sur des produits frais, saisonniers, nous faisons pratiquement tout nous-mêmes, des confitures et des gâteaux, en passant par les sauces et jusqu'aux yaourts. Nous invitons donc cordialement nos hôtes à participer aux cours de cuisine proposés quotidiennement.
Certains jours de la semaine nous proposons à notre clientèle une grande variété de plats, afin de les initier aux diverses saveurs de la cuisine marocaine et de leur donner l'occasion de goûter à de nombreuses spécialités. Les dîners privés sont aussi une option très appréciée.
Nous vous réserverons aussi avec grand plaisir une table dans l'un des nombreux excellents restaurants en ville.
Afin de souligner notre engagement pour la bonne cuisine, nous avons même publié notre propre livre de recettes, Tanjia Marrakchia, Culinary Adventures at Dar Les Cigognes, qui est disponible en format de poche sur Amazon.com ou relié sur Amazon.co.uk.